bura4 - 2012-10-26, 22:45 Temat postu: Artykuł o krwii http://suw.biblos.pk.edu....rewProdukty.pdf Banach M, Makara A, Krew i produkty pochodne Omówiono tu skład krwii, róznice w składzie między wieprzową a np. mięsem. Może warto poczytać. Pochodzi z biblioteki politechniki krakowskiej. Sojuz - 2014-02-06, 22:10 Nie tylko skład krwi i ich różnice omówiono, ale także: - proces jej pozyskiwania, czy zastosowania krwi pełnej i jej pochodnych: surowicy, hemoglobiny, gąszczu krwinek - wymagania jakościowe - porównanie preparatów krwiopochodnych na rynku polskim - skupiono się na krwi wieprzowej - niektóre z zawartych tam informacji mogą być przydatne w leczeniu schorzeń gastrologicznych u ludzi i zwierząt czy podniesieniu odporności - zostały wymienione i opisane firmy z branży Według mnie artykuł napisany jasno, przystępnie. Czytelnik nie musi posiadać szczególnej wiedzy biologicznej, ani chemicznej. Pojawia się tam wiele nieznanych mi ciekawostek, które z chęcią zapamiętam. Dowiedziałem się też o pochodzeniu niektórych konserwantów i substytutów produktów spożywczych. Najciekawsze zastosowanie krwi to chyba jej substancji pianowych jako środka gaśniczego  .
gerda - 2014-02-06, 22:26 Plazma jako substytut mąki 
Sojuz - 2014-02-06, 22:32 Ciiii... Nie ludziska czytają 
agal - 2014-02-07, 08:45 Ale tu o świńskiej krwi jest mowa. A co z krowią? Ja kotom daję krowią krew. Ag. |
||||||
