koniczynka - 2012-06-06, 13:34 Ouu... u mnie w Selgrosie nie ma serc kaczych :( Raz dorwałam wątróbki gęsie w worku 1kg mrożone i je lekko w lodówce rozmroziłam (do takiego stopnia by nie były twarde jak kamień) i poporcjowałam choć nie było to łatwe i kosztowało mnie wiele wysiłku. isabelle30 - 2012-06-06, 14:14 siekierką... 
Anonymous - 2012-06-07, 20:47 Siekierą... ;) Myślałam, że moja matka pęknie ze śmiechu jak przyniosłam do domu młotek i zaczęłam walić w kości, żeby rozbić je na drobne kawałki. Mina typu 'zwariowałaś?'... isabelle30 - 2012-06-07, 21:36 Ja w pracy dzieliłam króliki. Dopadłam rano w sąsiedzkim Lidlu i kupiłam 3 sztuki....w pracy nożem okroiłam mięso i wyłamywałam ręcznie odnóża, a potem kręgosłup bach na pół. Koledzy popatrzyli i stwierdzili że już będą bardzo grzeczni
Snedronningen - 2013-06-14, 22:03 Margot, dziękuję na naprowadzenie na temat. Jak łatwo i sprawnie rozprawić się z nerką wołową? Bardzo ciężko mi to szło i robiłam kombinacje alpejskie, żeby białą część wykroić, ale wierzę, że jest jakiś prostszy sposób niż to co wyprawiałam. ciocia_mlotek - 2013-06-14, 22:07 Wiesz jak ja się rozprawiam? Wyjmuję z zamrażarki, zostawiam na noc, wsadzam do miski. Ta da! 
Meri - 2013-06-14, 22:09 U mnie kot wcina tylko nerki królicze i tak się zastanawiam, czy je też trzeba tak czyścić? 
ciocia_mlotek - 2013-06-14, 22:12 Ja często podaję całe zwierzęta. Logiczne więc, ze nie wyjmuję z nich najpierw nerek do wymycia. Skoro nie szkodzą w takiej (naturalnej) formie to nie widzę sensu wiszenia nad tym śmierdzącym obrzydlistwem i myć, ble
Meri - 2013-06-14, 22:13 No akurat mam farta, bo te nerki co kupuję naprawdę ich nie czuć, króliki u mnie w masarni są co środę i wtedy chodzę i zabieram podroby... kot miał opory jak kupowałam nerke w sobotę, ale jak w środę to jak ja wącham to nic nie czuję, a kot wcina, więc ich tam nie kroję, nie czyszczę, ani nie płuczę czy coś...
Snedronningen - 2013-06-14, 22:15 ciocia_mlotek, czyli nie muszę tego usuwać? W sumie to jakby logiczne, że nie muszę. Szkoda, że wcześniej o tym nie pomyślałam. ciocia_mlotek - 2013-06-14, 22:19 Ja osobiście nie widzę takiej potrzeby bura4 - 2013-06-14, 22:53 Meri, gdzie to takie cuda dostajesz?? Która to rzeźnia?? Meri - 2013-06-15, 12:11
W masarni u mnie  Aksamit się nazywa, ale wydaje mi się, że to jedyna taka masarnia w Polsce...
bura4 - 2013-06-15, 13:20 Gdzie to, gdzie?? Miejscowość poproszę
Meri - 2013-06-15, 13:47
Nowy Targ |
||||||||||
