Aniek - 2013-11-05, 09:14 To Twoja wersja bardziej mi się podoba, moze w weekend 
Tufitka - 2013-11-05, 17:38
ja na pewno spróbuję. Byłam kieeedy, daaawno na Węgrzech i się rozczarowałam. Miało być ostro, a było mdło i nijako. Ostatnio wynalazłam w necie przepis na leczo węgierskie. Fajne mocne wyszło, jak znajdę przepis, to wrzucę
Badianek - 2013-11-05, 19:26 Ostatnio często piekę kaczkę. Świeża i tania pojawia się w Biedronce. Zawsze się udaje jeśli namoczę ją na dobę w solance. Dzięki temu jest soczysta,nawet nie muszę jej podlewać wytapiającym się tłuszczykiem. Nadziewam ją jabłkami i piekę razem z ziemniakami i buraczkami. Spróbujcie.Pychota. szafirka - 2013-11-06, 08:43 Tufitka, zachęcam. Tylko bogracz jest jeszcze lepszy jak trochę odstoi, na następny dzień najlepiej dopiero pałaszować. Z racji tego,że mój mąż jest wybitnie mięsożernym osobnikiem, często wyszukuję przepisy na różne mięsa jak również eksperymentuję. Podam Wam przepisz na dobrą karkówkę, tylko nie pamiętam, czy to moje autorstwo,czy też go gdzieś znalazłam: Karkówka (składniki podstawowe na 8 osób) 8 plastrów karkówki (grub. ok 1cm); 8 plastrów boczku wędzonego(ok5 mm); 50ml keczupu lub musztardy; (osobiście wolę keczup) 2-3 duże cebule; porządna garść grzybów suszonych; 10 ml sosu sojowego; sól, suszone:bazylia i oregano, pieprz świeżo zmielony. Dzień przed sporządzaniem/przyprawieniem karkówki do obróbki termicznej, w minimalnej ilości wody moczymy grzyby suszone. Plastry karkówki lekko(!) klepiemy tłuczkiem lub traktujemy karbowanym wałeczkiem, sosem sojowym, następnie posolić, posmarować po obu stronach keczupem/musztardą, posypać bazylią i oregano. Cebulę pokroić w dość grube plastry. Układać na przemian: karkówka, grzybek, cebula, boczek. Całość włożyć, niezbyt ciasno ściskając, w rękaw do pieczenia (jeśli to się może nie udać, wyłożyć całość na blaszkę lub do brytfanny i później przykryć szczelnie folią) Całość polać, już w rękawie, wodą (ok 50ml) pozostałą po moczonych grzybkach. Ułożyć na blasze, włożyć do zimnego piekarnika, ustawić temperaturę na 200°C (180°C z termoobiegiem)po ok 1 godz rozciąć rękaw w górnej części, rozchylić, pozostawić w jeszcze włączonym piekarniku na ok 10-15 minut, celem zarumienienia mięsa i lekkiego odparowania wody. Smacznego! dagnes - 2013-11-06, 11:58 szafirka, przepisy dla mięsożerców mile widziane są w tym wątku :
Receptariusz niskowęglowodanowy dla ludzi Neras - 2013-11-06, 12:21
chyba skorzystam z przepisu, ostatnio robiłam tartę na słodko a'la pumpking cake z dynia bo miałam fazę na dynię :) a teraz w domu mam cukinię :) szafirka - 2013-11-06, 13:10
jeszcze tam nie byłam, ale będę 
situnia - 2013-11-07, 23:04 Ja mam świetny przepis na tiramisu, które robi mój wujek Szczerze mówiąc lepszego nie jadłam nawet we Włoszech, tylko trzeba uważać żeby wybrać możliwie najgęstsze mascarpone i odlać płyn o ile będzie się w mascarpone gromadził.
4 jaja 1 szkl. cukru 0,5 szkl. kawy siekiery 0,5 szkl. amaretto 500 g mascarpone kakao biszkopty SAN Pół szklanki cukru zmiksować z 4 żółtkami, dodać mascarpone i zmiksować razem. Ubić pianę z białek i pozostałej 0,5 szklanki cukru. Wszystko wymieszać. Biszkopty moczyć w mieszance amaretto i kawy (uważać żeby nie przesadzić bo potem ciasto będzie "pływać"), układać na dnie, posypać kakao, wylać połowę masy na namoczone biszkopty, posypać kakao i powtórzyć z drugą połową masy 
Thor - 2013-11-26, 22:21 Sprawdzony przepis na zupę gulaszową-http://grillowo.blogspot....kaczy-zupa.html Anonymous - 2014-02-23, 22:35 Obłędnie mięso !!! POLECAM http://www.chillibite.pl/...ulled-pork.html Sandra - 2014-02-23, 22:42 ....ale musi być tylko z rasy puławskiej 
Anonymous - 2014-02-24, 13:19 Sandra nie musi i tak wyjdzie pyszne ... mniam mniam :) kreomolinka - 2014-10-08, 19:29
Jak robi się taką solankę? kreomolinka - 2014-10-08, 19:38 Co d czesanego mięsa. Przepis dobry, zachowam ale komentarz poniżej jest lepszy
ma_pe - 2015-07-17, 18:55 Nie samym mięsem człowiek żyje czyli najlepsza ZUPA Z CUKINI Smakuje na ciepło i zimno. A sezon na cukinie trwa w najlepsze.
2 średnie cukinie 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 2 średnie ziemniaki pół dużego kubka kwaśnej śmietany garstka liści mięty oliwa 2 szklanki rosołu (może być z kostki) Cebulę, ziemniaki i cukinię kroimy w kostkę, może być grubo ciosana . Cebulę szklimy na oliwie, dodajemy ziemniaka i cukinię, podsmażamy ok. 5 minut. Wlewamy rosół, wrzucamy mięte i przeciśnięty czosnek, gotujemy ok. 10 minut. Całość miksujemy blenderem na gładki krem, wlewamy śmietanę, mieszamy, zagotowujemy i gotowe. Przyprawiamy solą i pieprzem.
|
||||||||||||||||
