[Carmaniola]

Czy ktoś mi może napisać jak jest w kalku liczona tuszka z królika? Samo mięso czy z kośćmi? Nie wiem czy mam kombinować i dokładać królicze kości jako np. skrzydełka, czy też po wrzuceniu produktu: "tuszka królicza" mogę dodawać już tylko suplementy, bo liczona jest ta tuszka w całości? Odrzuciłam tylko kości skoków, resztę przepchnę przez maszynkę...

[shana55]

Carmaniola
"Królik tuszka" to mięso obkrojone z całego królika i bez kości.
Jak chcesz dawać "całego królika" i mięso i kości i podroby to tu masz wątek jak się do tego zabrać.
http://www.barfnyswiat.org/viewtopic.php?t=404

[Carmaniola]

Shano55, bardzo dziękuję! Znalazłam gotowe przepisy podane przez Dagnes i chyba 5 z naturalnymi suplementami będzie w sam raz.

[..Asia..]

[shana55]

..Asia..
Są na necie różne strony choćby takie https://www.ile-kalorii.p...%85-surowy-d856 czy http://ferretta.pl/dieta/...kurczak-broile/ tu akurat kurczak ale są również inne mięsa, gdzie podają zawartości witamin i mikroelementów w tuszkach, w mięsie czy podrobach. Jak znajdziesz dane poszczególnych zawartości to wpisz sobie do kalka będziesz wiedzieć więcej. Z tymi danymi to jest tak, że jedni podają inni nie i trudno wyczaić co jest prawdziwe. Dziewczyny w kalku uśredniły dane i dały takie z wiarygodnych źródeł.
Co do innych wiadomości w temacie, jak coś nie jest wpisane to znaczy, że nie było wiarygodnych danych. Tyle mogę powiedzieć.

[Artoo]

Nie wiem czy tylko koty są tu mięsem karmione.
Osobiście nie kupuję przemysłowych brojlerów. Tam nie ma chyba nic tylko woda, sterydy i antybiotyki. W przypadku mięska z marketu kurczak jest tu chyba najgorszym produktem.
Nic dziwnego, że dane są tak rozbieżne.

Naszemu kotu też nie dajemy mięsa przemysłowego starając się kupować kurczaki, indyki i gęsi biegające i to polecam.

[shana55]

Artoo
Jest jeszcze coś takiego co się nazywa Baza Danych z Instytutu Żywności i Żywienia (IZZ).
To też jest nieodłączna część naszego kalkulatora. Dlatego jeśli czemuś dam wiarę przy tworzeniu mieszanek to właśnie naszemu kalkulatorowi.

[..Asia..]

Chciałam jeszcze dopytać o wołowinę.

Jaka jest różnica pomiędzy wołowina "karczek" a "karkówka"?
W kalkulatorze te mięsa się bardzo różnią: np. Karkówka ma 23 wit A, a karczek 9,99.

W ogóle martwią mnie dane z kolumn witamin A i D. Sporo mięs nie ma w ogóle danych w tych kolumnach.
Szukam na rożnych stronach, uzupełniam, ale i tak nie jestem pewna czy dobrze robię, czy nie przedawkuje tych witamin.

[pszemson]

Jak to jest z witaminą D w piersi z kurczaka? Jestem kompletnie nowy w temacie i uczę się bo za 3 tygodnie odbieram kota. Według kalkulatora mogę dać albo easy BARF plus albo kurczaka. Czy to może być błąd w kalkulatorze?
Daje około 70% piersi a reszta to rozne składki które nie mają witaminy D i ~12g easy BARF. Wychodzi dwukrotne przedawkowanie.

[Mrowiszcze]

Chcialabym potwierdzic: tuszka kurczaka jest liczona bez kosci? A co ze skrzydelkami? Obierac je z kosci ? ( w koncu sa czescia tuszki), czy uzyc jako miesne kosci, tak jak grzbiet?

[Hebe]

..Asia.., jak znajdujesz jakieś dane, to podsyłaj proszę do mnie i/lub do dagnes na PW. To co jest w tej chwili w kalkulatorze jest wynikiem wielogodzinnych posiedzeń, szperań i przemyśleń, ale też i cały czas mogą się pojawiać nowe dane. Stąd co jakiś czas wskakują nowe wersje kalkulatora (to koniecznie jest to związane z czymś technicznym). Plus dwa - taka prawda, że mięso mięsu nie równe nawet jak powinno być to samo, to podejrzewam, że składniki w nich zawarte za każdym razem są trochę inne.

[Hebe]

Mrowiszcze, jak jest w kalkulatorze w polu bez kości, to podane wartości są jak dla mięsa bez kości. Skrzydełka możesz odciąć, zważyć i dodać osobno jako części z kościmi (podpiąć pod co tam będzie pasować). Obieranie ich, to chyba by była mordęga.

[doradora]

pszemson, sprawdź jeszcze raz na spokojnie co zaleca Ci podać kalkulator, gdzie znalazłeś, że suplementem czegokolwiek jest pierś z kurczaka??

[Mrowiszcze]

Dziekuje mialam calego kurczaka, pocielam na części, obrałam z miesa, zważyłam osobno korpus, mięso, skrzydełka. Jedyne kosci, jakie wyrzucilam to nóżki. Nie mogłam użyć przepisu z całym kurczakiem,bo był bez głowy i krwi.

[pszemson]

doradora, nie pisałem nic o suplementach. wydaje mi się że ilość witaminy D w kurczaku jest zawyżona i pytam o radę czy to poprawne. Zobaczcie na zdjęciu jak wyszło w przepisie.

Przepis