Silvena - 2013-07-08, 20:01 Kurde, właśnie to jest udo bez kości... ale też bez skóry... więc chyba nie ma aż 22g białka w 100 gramach mięsa? tylko dalej ma to 19 jak przy udku ze skórą? Tylko tłuszczu ma mniej, bo skóry nie ma. Tak samo chyba kurczaki? Kurczę udka z kaczki są drogie... już szybciej kupię całą kaczkę w biedronce, jak będzie. To udko to miałbyć taki "smaczek". Może dokupię korpus z kaczki, ewentualnie kury, jak mi się uda i go ze skóry oskrobię i resztek mięsa (w przypadku kaczki) i może coś takiego się nada? Ok policzyłam ze skórą z kurczaka zamiast gęsiego smalcu... i chyba wyszło.... ale proszę o korektę, czy to ma sens. I dobranie suplemetów. 1 180,0 g Indyk mięso chude bez skóry 420,0 g Indyk udo bez kości 200,0 g Kaczka mięso ze skórą 300,0 g Kurczak udo bez kości ze skórą 1 130,0 g Kurczak mięso bez skóry 320,0 g Wołowina pręga 300,0 g Kurczak skrzydełka całe 240,0 g Kurczak serce 240,0 g Indyk żołądek 4,0 szt Żółtko jajka 114,6 g Wątroba indycza 190 g Łosoś 5,9 g Mączka z alg Lunderland 8,4 g Drożdże piwne 77,25 g Krew forumowa suszona 2,4 tab Tokovit E 200 kapsułka 650,0 g Skóra z kurczaka 10,0 g Olej z łososia Lunderland 23,0 g Skorupki jaj 14,2 g Sól jodowana 9,6 g Tauryna 0,0 g Warzywa 1 000,0 g Woda Nie jest za tłuste to to? Kupię korpusy i będę ze skóry obdzierać a z reszty zrobię ten nieszczęsny rosół :( Już mam dość rosołu :( shana55 - 2013-07-08, 20:21 W/g kalka udko kurczaka ze skórą a bez kości ma 18g białka i 11g tłuszczu. Mięso bez skóry 20g i 6g tłuszczu. Więc jak dajesz całe, to w mieszance się to przekłada na właściwą ilość tłuszczu a mniejsza białka. Udko z indyka ze skórą ma 19g białka i 9g tłuszczu, podczas gdy mięso chude białka ma 22g!! a tłuszczu 2g. Nie wiem dlaczego tak jest, ale czarno na białym wynika z kalka, że trzeba dawać mięsa takie jak są, ze skórami, ze ścięgnami, tłuszczem poprzerastane i wtedy nie ma obawy, że czegoś będzie za mało lub za dużo. Z kaczką też jest problem bo ma za dużo kości które nie są korzystne a obieranie pracochłonne  Sama skóra z kurczaka ma 10,7g białka i 38g tłuszczu, więc wychodzi na to że mięso ze skóra ma mniej białka niż chude.
Policzymy zaraz ten przepis 
Silvena - 2013-07-08, 20:27 Kurczę może trzeba to jakoś wyśrodkować, żeby nie było też za tłuste. Mam po 1 udku ze skórą, może zrobię jakiś przelicznik ile skóry przypada na mięso i z proporcji poprzeliczam i tyle dam skóry z kurczaka? Nienawidzę tej kombinotoryi -_- Ogolnie to na tych filetach widać kawałki tłuszczu, więc filet to to nie jest. Nawet na indyku jest ten tłuszcz widoczny. shana55 - 2013-07-08, 20:32 W tym przepisie mamy białka 6g na kg m.c. kota!!!!! I nawet jakbyś dała tylko 300g skór to i tak wychodzi 5,8g białka. Myśle, że tu nie ma co kombinować tylko chude mięsko dać w małej ilości a tłuste w przewadze. Silvena - 2013-07-08, 20:45 Okroję to mięso z kości, zważę mięso i skóry, zrobię zdjęcia i Ci podeślę, to zobaczysz, czy to jest zalicza jako "tłuste" mięso. Może tak być? Bo te filety to to jest mięso z UD, ale bez skóry, ono na pewno nie ma 22g białka/100g mięsa... shana55 - 2013-07-08, 21:07 W sumie zdjęć nie posyłaj myslę, że wiem jak takie mięso wygląda
Ale zważ wszystko co ci wyjdzie po odkrojeniu policzymy to jako udko ze skórą i tłuszczem. Myślę, że bedziemy bliżej prawdziwego wyniku...... Silvena - 2013-07-08, 21:28 Mieszanka na 40 dni dla 4,8 kg kota Orientacyjna dzienna porcja: 170 g mieszanki (25 g mięsa na kg wagi kota) 1 864,5 g Indyk udo bez kości 200,0 g Kaczka mięso ze skórą 1 609,0 g Kurczak udo bez kości ze skórą 320,0 g Wołowina pręga 300,0 g Kurczak skrzydełka całe 240,0 g Kurczak serce 240,0 g Indyk żołądek 4,0 szt Żółtko jajka 125,2 g Wątroba indycza 190,0 g Łosoś 5,9 g Mączka z alg Lunderland 9,0 g Drożdże piwne 77,25 g Krew forumowa 2,4 tab Tokovit E 200 kapsułka 150,0 g Skóra z kurczaka 10,0 g Olej z łososia Lunderland 27,6 g Skorupki jaj 16,2 g Sól jodowana 10,7 g Tauryna 0,0 g Warzywa 1 300,0 g Woda Dodam warzyw, nie wiem ile... kalk mówi 500g, ale pewnie dam mniej. Udo indyk: 528g mięso - 70g skóra (kość 79g) 1180 mięso - 156,5g skóra dodatkowo dodać: 86,5g Udo Kurczak: 285g mięso - 49g skóra (kość 146g) 1130g mięso - 194,28g skóra dodatkowo dodać: 145,3 W przepisie już jest zsumowane całe mięso + ekstra skóry. (te bez kości wcześniej jak podawałam, to były dane na oko, jak widać w przypadku indyka moje oko było złe) policzyłam cenowo jak to wygląda filety do mięsa z kośćmi i wychodzi cenowo parę groszy różnicy. Tylko czasu się dużo oszczędza na obieraniu. Ta skóra co jest to 150g to jeszcze dodatkowo... ale może gęsi smalec teraz będzie lepszy? Silvena - 2013-07-08, 21:54 Kurczę jak już na prawdę nic z tego nie będzie, to może podaj mi jeden ze swoich przepisów z indykiem/kurczakiem. Jutro się wybiorę na zakupy i dokupię co mogę. Masakra... myślałam, żeby tak mieć ze 3 gotowce i na zmiany coś robić. Jak zrezygnuję z żołądków to spadnie trochę białko. Ale ja żołądków nie jadam... pójdą do śmieci :( shana55 - 2013-07-08, 21:57 No i jest lepiej nie dodawaj tylko tych 150g skór!!
Bez tych skór białka mamy 5,3g na kg m.c.kota na dzień czyli może być
Tłuszczu troszkę za dużo bo 2,8g na kg m.c. kota, ale kocie rośnie to może tłuściej jeść.
Będzie z tłuszczu brał więcej energii niż z białka i to też jest korzystne. Łososia mogłoby być 250g, hemoglobiny wystarczy 71g, alg 5g, wit E możesz dać trzy kapsułki. Reszta w normie
No i wyszedł nam przepis 
Smacznego 
Silvena - 2013-07-08, 22:14 Dziękuję bardzo  
Ja nie wiem jak obliczasz te 5,3g kg m.c, bo mi ciągle coś źle wychodziło... właśnie zaczęłam rozważać zjedzenie 1,5kg indyka z chłopem na pół, a kotu dokupienie czegoś innego :D Czyli tych dodatkowych skór już nie daję, tylko to "ekstra" co powinno być z mięsem. Jutro zabieram sie za mieszanie, bo jutro łososia mam mieć świeżego :D
Gdzie mam wyrazy wdzięczności przesłać? 
shana55 - 2013-07-08, 22:33 Po to tu jesteśmy żeby pomagać Mnie też Anioły forumowe pomagały jak na Barf z piątką kotów przechodziłam, a najmłodszy z nich wtedy struwity dostał i FIC i potrzebowałam pomocy natychmiast. A to białko i tłuszcz i resztę składników oblicza się w kalku w pozycji "suma" dzieląc ją przez ilość dni na które jest mieszanka i przez wagę kota. I tak np. u Ciebie w przepisie, białka w poz. suma jest 1027g i to dzielone przez ilość dni na które jest mieszanka czyli 40 i przez wagę kota 4,8kg daje: 1027/40/4,8= 5,3g i tyle dostanie dziennie na każdy kilogram wagi ciała. I analogicznie tłuszcz: 542/40/4,8= 2,8g
Te dane są dokładniejsze niż procentowe, temu się na nich opieram. Pozdrawiam
A udo z indyka duszone mniammmmm
mapi_ - 2013-07-10, 10:47 Bardzo proszę o weryfikację przepisu na ok. 49 dni dla dwóch 2,5 kg kotek (w rzeczywistości są cięższe, ale jedzą porcje dla 2,5 kg). 4 500,0 g Kurczak udo bez kości ze skórą 500,0 g Indyk pierś bez skóry 500,0 g Kurczak serce 500,0 g Kurczak żołądek 150,0 g Wątroba kurczaka 17,3 g Tran z wątroby dorsza Lunderland 7,8 g Mączka z alg morskich Lunderland 12,0 g Drożdże browarnicze Lunderland 70,0 g Fortain 4,0 tab Tokovit E 200 (kapsułka) 10,0 g Krew wołowa suszona (w proszku) 90,0 g Olej z łososia SALMOPET 31,0 g Mączka ze skorupek Lunderland 12,0 g Sól kłodawska jodowana 15,0 g Tauryna 1 200,0 g Woda 100,0 g Warzywa shana55 - 2013-07-10, 13:51 mapi_
Mnie wyszedł przepis na 48 dni dla 5kg kota, 169g porcja dzienna na dwie 2,5 kg kicie. Przepis jest dobry proponowałabym tylko małe poprawki, żeby było jeszcze lepiej.
Tranu daj tylko 14g żeby nie przekraczać normy wit D, alg 6,5g, soli musi być więcej 15,8g i wody 1700g. Dałabym jeszcze 2g skorupek więcej i ze 4 żółtka. To bomby witaminowe bardzo dobre dla kota. Warzyw nie doliczaj do kalka, bo możesz je dać ale wcale nie musisz i nic to w przepisie nie zmieni. (poza procentową ilością białka). Jak obliczyć prawdziwą ilość pisałam w poście wyżej.
Smacznego dla koteczek
mapi_ - 2013-07-10, 23:43 Dziękuję 
Antinetka - 2013-07-24, 10:56 Czy ktoś byłby uprzejmy zweryfikować mój najnowszy przepis? Zamierzam zakupić trochę mięsa we wspólnych zakupach organizowanych przez Izę i muszę doprecyzować swoje zamówienie... Przepis zmontowany na szybko, w pracy, więc z góry dziękuję za wszelkie konstruktywne uwagi
Będzie do podziału wg wagi na 2 koty nieco ponad roczne już. Kot ma ok. 4,5 kg, kicia pewnie trochę ponad 3,5 kg, muszę złapać i poważyć oboje
Waga Ilość miarek 8 2 000,0 g Indyk mięso chude bez skóry 9 1 000,0 g Indyk udo (bez kości) 10 1 000,0 g Indyk serce 11 1 000,0 g Wołowina gulasz 12 6,0 szt Żółtko jajka 13 91,0 g Wątroba gęsia 14 245,0 g Łosoś 15 5,9 g 9,1 Mączka z alg morskich Lunderland 16 10,0 g 16,7 Drożdże piwne 17 70,3 g Krew wołowa suszona (w proszku) 18 5,5 tab Tokovit E 100 (kapsułka) 19 117,0 g Smalec gęsi 20 10,0 g Olej z łososia SALMOPET 21 31,0 g 31,0 Mączka ze skorupek Lunderland 22 19,5 g 16,3 Sól himalajska 23 12,0 g 24,0 Tauryna 24 1 185,0 g Woda |
||||||
