Sandra - 2012-10-20, 14:39
Och....kolor taki o odcieniu lekkiego lila a nie taki różowy jak u cielaka młodziutkiego, kształt inny tych wszystkich części...no nie da się opisać, a narysować  Płuca np bardziej wydłużone...
Zapach ? To jest sprawa względna. Hmm...to chyba najtrudniej opisać. Ja jestem urodzonym "węchowcem" i pierwsze co mnie uderza to zapach....ale wiesz jak tu w necie gadać o zapachach... Jagnięcina pachnie specyficznie, a podroby (ośrodki) ten zapach maja szczególnie mocny. Cielęce podroby tak mocno nie pachną. Oczywiście cały czas mówimy o świeżych podrobach...z uboju 1-no dniowego. Chanel N5 wiadomo, ale inne 
Najlepiej gdybyś raz mogła porównać. Każ sobie pokazać i powąchać... isabelle30 - 2012-10-20, 15:58 Zapach bierze się z tego że cielak przeznaczony jest do uboju i od razu kastrowany (byczek), natomiast jagnię jak się uda - najczęściej idą do uboju młode baranki, bo ich nadmiar w stadzie nie jest wskazany i potrezbny. Jeden wystarczy. Jagniątka pochodzą z małych czy większych gospodarstw ale nie z hodowli na skalę przemysłową (w Polsce). Młode jagniątka nie są kastrowane bo się nie opłaca. Stąd takie do 2.5-3 mcy góra nie mają charakterystycznego zapachu jeszcze, natomiast potem już coraz bardziej capią. Ci co brali razem ze mną koźlęcinę wiedzą o jaki to zapach chodzi. Nie da się go nie wyczuć, nawet jak jest niewielki. Sandra - 2012-10-20, 16:59 Dla mnie każde mięso pachnie inaczej. Receptorów węchowych dała nam natura tyle ile dała, a niektórym (na nieszczęście) więcej. To co jednym w ogóle nie pachnie to drugim jak najbardziej. Nie o capieniu mowa lecz o zapachu mięsa z b. młodych zwierząt, które nie weszły w fazę dojrzewania. Ale nie podejmuje kolejnej dyskusji.... isabelle30 - 2013-12-07, 00:06 Dziczyzna ma bardzo intensywny i charakterystyczny zapach. Mocny do tego stopnia że mając w miskach 20kg rozmrażającego się gulaszu mało się nie udusiłam. situnia - 2013-12-07, 00:10 Dzięki za informację Bo już się zastanawiałam czy z mięskiem wszystko w porządku. Fakt, kotka się oblizywała jak patrzyła jak kroję jelenia i trochę mnie to uspokoiło, ale lepiej podpytać mądrzejszych
isabelle30 - 2013-12-07, 00:11 Niektóre zwierzaki dostają szału przy dziczyźnie... mój pies jest najlepszym przykładem - dostaje drgawek i patrzy na kazdego z mordem w oczach _Jadis_ - 2013-12-07, 00:39 Potwierdzam Kazda dziczyzna ma swój specyficzny zapach , nawet świeżuteńka. bura4 - 2013-12-07, 15:04 Moja sarnina z Opola aż tak bardzo nie śmierdziała, ale mojego niejadka zafascynowała od początku i nie musiałam namawiać. Tescowego jelenia na razie nie rozpakowywwałam. Snedronningen - 2014-06-11, 08:06
Dieselka - 2014-06-11, 09:46 eee tu mnie zagięłaś :P dla mnie każde mięso śmierdzi, więc nie mam pojęcia :P Ines - 2014-06-11, 10:35 Oj cos sciemnuasz. Jak Ci mieszanke przywiozlam to mowilas, ze Ci ladnie pachnie 
Ja u weterynarza o diecie nie rozmawiam. Jesli ktorys sam zacznie mnie rozliczac, ze cos jest nie tak z dieta moich zwierzat, to wymieniam suplementy, miesa, parametry mieszanek i pytam, jakie zmiany w komponowaniu mieszabek moze mi zaproponowac, aby byly bardziej wartosciowe. Jakos tak na tym konczy sie temat zywienia. Snedronningen - 2014-06-11, 10:53 Dieselka, bo ja po prostu uwielbiam zapach surowej wołowiny. Jest taki inny od pozostałych. Sandra - 2014-06-11, 12:37 Kiedys wyczytałam, że swieze mieso nie ma prawa miec zadnego zapachu, chyba, ze jest z samców niekastrowanych. Snedronningen - 2014-06-11, 12:41 To źle napisali. Może dla osoby, która je mięso normalnie zapachu nie ma. A ja czuję. Dieselka - 2014-06-11, 12:49 Ines, bo to twoje pachniało tak.... obiadem? jakoś tak po "ludzku" 
Jak mi przychodzą dostawy i się taplam w dużych ilościach padliny, to czuję surowe mięso. Ale tak, to jakoś mam zaburzone powonienie w tej kwestii :P |
||||||||||
