Annazoo - 2012-04-15, 09:08 Temat postu: Kraków i okolice - dyskusja o BARFnym zaopatrzeniu Znam tylko 2 miejsca, w których mięso jest absolutnie świeże i godne polecenia, ale są to sklepy drogie. Jest tam jednak wielka różnorodność gatunków i części. 1) Plac Imbramowski 2) Sklep mięsny ul. Na Błonie (przy pętli tramwajowej) Podzielmy się tutaj swoim doświadczeniem w tym względzie. 
harpia - 2012-04-15, 10:04 Może ten temat coś naświetli, tylko nie zwracaj uwagi na pyszczących ;) http://forum.miau.pl/view...lit=konin%C4%99 Annazoo - 2012-06-28, 10:43 Znalazłam sklepik na Starym Kleparzu z królikiem i kaczką. Nadal szukam sklepu, gdzie można kupić świeżą gęś, bo spotykam wyłącznie mrożone. Ktoś wie o takim miejscu w Krakowie? harpia - 2012-06-28, 11:03 W jakiej cenie mają króliki i kaczkę? blaira - 2012-07-05, 11:37 Halo halo...moi drodzy, przeprowadzam się do Krakowa od sierpnia i chciałabym kontynuować barfowanie. Chetnie dowiem się o jakiś miejsach gdzie można i warto nabyć w fajnych cenach barfne składniki :) Moja lokalizacja: Prądnik Biały i od razu na wstępie pisze...nie znam Krakowa :P Annazoo - 2012-07-05, 17:23 Na obu Kleparzach są sklepy Gugulskiego, co lepsze, można składać zamówienie telefonicznie. Nie podaję cen, bo większości nie pamiętam no i się sezonowo zmieniają. Kontakt jest tu: kaczki, króliki, gąski, jagnięcina i cała pospolita reszta Można zadzwonić, wypytać, zamówić. Osobiście wolę sklep na Starym Kleparzu, oceniam po sposobie sprzedaży szpondra wołowego  Na Starym sprzedają długie kawałki a na Nowym dziesięciocentymetrową siekankę
Wiem też, że spory wybór mięs jest na Placu Imbramowskim, ale tam ceny o kilka złotych wyższe. Zatem nadal szukam fajnych miejsc z mięsem dobrej jakości i przystępną ceną. Panterowo - 2012-07-05, 17:33 Jak widzę mają sklep też na Dywizjonu... ten miałabym najbliżej, więc chyba zajrzę i ocenię co i jak tam mają... :) W sb postaram się również rozejrzeć na Tomexie - mięsko wołowe mają na pewno super, oprócz tego porcje rosołowe z kaczuch. Postaram się zorientować co jeszcze ciekawego. Panterowo - 2012-07-07, 13:13 rekonesans mięsny na Tomexie wypadl gorzej niz myslalam, bo tlumy byly straszne i ciezko bylo sie gdziekolwiek dopchac i cos zobaczyc. Z mies mozna kupic na pewno wolowine, cielecine, kurczaki, indyki wraz z dość szeroką gamą podrobów (przynajmniej jeśli o drób chodzi). Wiem, ze bywaja też porcje rosołowe kacze, ale nie rzuciły mi sie dzisiaj w oczy... Annazoo - 2012-07-07, 13:17 To szukamy dalej. Sklepy na Krowodrzy Górce warte są ... odradzania. Mięso w nich wygląda jakby samo przyszło i padło w ladach chłodniczych ;) Panterowo - 2012-07-07, 14:34 Szukamy :) Na świeżość tamtego mięsa nie ma co narzekać, bo w sklepach świeższych na pewno nie ma...tylko wybór skromny... choć podroby mnie całkiem zaskoczyły. Dopytuje znajomych mających jakieś znajomości poza miastem o prywatne nawet małe hodowle - moze akurat gdzies sie cos znajdzie wartego uwagi... Annazoo - 2012-07-13, 20:48 Stary Kleparz - można bez problemu dostać surowy cielęcy łój, ale trzeba sobie zamówić albo przyjść przed południem, bo w południe wywożą jako tzw. odpady Annazoo - 2012-07-14, 10:04 To nie tracę nadziei :) Gąski są z podrobami, pakowane najwyraźniej na eksport do Niemiec, ważą od 4 - 7 kilo. harpia - 2012-07-14, 13:33 Ja tu nie miałam okazji kupić świeże gęsi, mrożone są tańsze (cen już nie pamiętam bo kupowałam rok temu), jak szukacie na prawdę dobrej gęsiny z chowu "masowego" (czyli nie domowego wybiegu) szukajcie gęsie Kołudzkiej, dla rodziny taką kupuję (większość idzie na Niemcy, ale można czasem dostać w sklepach), nigdy gęsiny nie lubiłam, ale po przyrządeniu Kołudzkiej stałam się fanką gęsiny 
Panterowo - 2012-07-14, 14:12
Mrożone gęsi są na bieżąco bodajże w Selgrosie (już z niemieckimi nazwami na op.), ale ja bym wolała chyba jednak świeżą...chowaną na trawce i ziarenkach... 
Panterowo - 2012-07-19, 17:50 Dotarłam do małego gospodarstwa ekologicznego w ok. Nowego Korczyna, ale gęś w tym roku 200zł/szt 
|
||||||||
