Skipper - 2013-11-10, 11:35 Jadis, z taką kupą mięsa to mogę zaprosić na obiad całą drużynę piłki nożnej 
isabelle30 - 2013-11-10, 11:52 Skipper - zapewniam Cię, że z gęsi o wadze 5kg zapewnisz bardzo skromny jeżeli chodzi o mięso dla rodziny 3 osobowej... Gęś ma masę tłuszczu i kości. Jezeli jąw całości zmielisz to masz 5kg żarła, jeżeli podzielisz i dasz psu to też zysk. Obiad dla ludzi jest smaczny ale mizerny. Skipper - 2013-11-10, 12:18 No toż drużyna by mięso z tłuszczem dostała, żeby więcej energii do ganiania po boisku mieli
_Jadis_ - 2013-11-10, 12:34 Temat postu: Re: gęś
Pozwole sobie podzielić się swoimi doświadczeniami. ROzebranie gęsi ponad 4,5 kg na częsci (filety, nogi, skrzydła, korpus) oczyszczenie poszczegolnych czesci , podzielenie korpusu na mniejsze kawalki i obarcie ich z nadmiaru tluszczu i skrory (ktory pojdzie dla kotow) zajelo mi bez sprzatania ok 35min. Ostry noz do filetowania i tasak. ABA - 2013-11-13, 10:44 Hej, mam pytanko donośnie korpusu z gęsi, udało mi się znleźć na Szembeka i postanowiłam wziąć jeden, ale troszkę przeraziły mnie ostre kośći w korpusie. Czy wogóle można dac taki korpus? Czy nic się nie stanie psu od tych ostrych kosteczek. (chodzi mi dokładnie o żeberka gęsie, nie wiem jak to inaczej nazwać  )
Aniek - 2013-11-13, 12:23 Nic się nie stanie, te kości są bardzo miękkie, w żołądku zdrowego barfera (niskie ph) rozkładają się błyskawicznie. U nas korpusy z gęsi i kaczki to hit ostatnich 2-3 miesięcy ;) Skipper - 2013-11-13, 18:35 To zazdroszczę. Udka z gęsi, które kupiłam kotom w Lidlu w ubiegłym tygodniu były hitem przez 1 (słownie: jeden) dzień. Drugiego dnia były już be
Mogę je sobie sama zjeść 
scarletmara - 2013-11-16, 18:58 moje jedzą gęsinkę aż im się uszka trzęsą. w pół dnia dzienną porcję gotowe wszamać a wcześniejszą mieszankę z indyka męczyły 1 porcję przez dwa dni. Trochę się bałam robiąc mieszankę z gęsi na 22dni, że nie będą chciały jej jeść ale póki co szamają że hej już od kilku dni :) Skipper - 2013-11-16, 21:08 haha to szczęśliwa jesteś
Ja dodałam do mieszanki 60 g zbywającej gęsinki, którą opluły (stwierdziłam, że nie będę tego jadła) i mieszanka stała się niejadalna 
Muszę teraz skunksy przekupywać "wisienką" na talerzyku w postaci krewetki z Intermarche (krewetki z Carrefour okazały się zbyt mało aromatyczne dla kotów wrrrr.... )
scarletmara - 2013-11-17, 02:23 ja daję moim krewetki i wywar z krewetek gotowanych mrożonych Black Tiger. One są bardzo aromatyczne. Kociaki je wyczuwają już w 3 sekundy po wyjęciu zamrożonych jeszcze na kość z zamrażalnika. Skipper a gęsiego tłuszczyku czy smalcu twoje kiciaste też nie lubią ? Bo jeśli tłuszczyk lubią (moje uwielbiają) a tej gąski nie chcą jeść to może akurat z tą konkretną gąską coś jest nie tak ? Anonymous - 2013-11-19, 17:57 Starzy kucharze radzą aby mrożone mięso było smaczne i kruche musi się rozmrażać w lodówce. Gęsi to zajmie 2 dni. :) Moja też się rozmraża. 
isabelle30 - 2014-05-01, 14:09 Gęś powinna miec conajmniej 5 kg - z takiej sztuki skóra i sadło to ok 1.2-1.5 kg. Na mniejszej wogóle nie ma co jeść. No chyba że w całości leci dla psa jako rąbanka. psy-i-koty - 2014-05-01, 16:56 ja kupiłam 3 kg gęś, podzieliłam na porcję i jedzą. jest mięso, skóra i kości. Większa jest dla mnie totalnie niepraktyczna. Mrożonej całej nie będę miała gdzie schować, a rozmrożonej psy nie zjedzą odpowiednio szybko całej. Ines - 2014-05-01, 21:56 Ja rozmrazam do polowy (w lodowce), szybko obkrajam, porcjuje i znow zamrazam. Poza koscmi, na ktorych gotuje sobie rosol :) psy-i-koty - 2014-05-01, 21:57 a ja się boję tego rozmrażania i zamrażania ponownego, nie lęgną się wtedy bakterie? I jak rozmrażasz do połowy? Możesz dokładnie napisać na czym to polega :)? |
||||||||
