Barfuje od: 11.05.2017
Udział BARFa: 90-100%
Dołączyła: 05 Maj 2017 Posty: 59
Wysłany: 2017-06-01, 15:01
Czy ktoś mi może napisać jak jest w kalku liczona tuszka z królika? Samo mięso czy z kośćmi? Nie wiem czy mam kombinować i dokładać królicze kości jako np. skrzydełka, czy też po wrzuceniu produktu: "tuszka królicza" mogę dodawać już tylko suplementy, bo liczona jest ta tuszka w całości? Odrzuciłam tylko kości skoków, resztę przepchnę przez maszynkę...
Barfuje od: 08.2012
Udział BARFa: 90-100% Pomogła: 22 razy Dołączyła: 07 Sie 2012 Posty: 5339
Wysłany: 2017-06-01, 20:45
Carmaniola
"Królik tuszka" to mięso obkrojone z całego królika i bez kości.
Jak chcesz dawać "całego królika" i mięso i kości i podroby to tu masz wątek jak się do tego zabrać.
http://www.barfnyswiat.org/viewtopic.php?t=404
Czy prawidłowa jest zawartość wit. D w:
- kurczak pierś bez skóry - 30,
- kurczak pierś ze skórą - 0?
mnie też zastanawia wartość wit D w kalkulatorze.
np.
mięso z kaczki, piersi kaczki, udo z kaczki wszędzie są zera, a kaczka tuszka - 42
wołowina karczek, wołowina gulasz, mostek tłusty - wszędzie są zera, a wołowina polędwica, czy szponder - już są wartości.
jak mam potem dobrze ustalić wit D w mieszance? Przecież to jest ważny parametr.
Barfuje od: 08.2012
Udział BARFa: 90-100% Pomogła: 22 razy Dołączyła: 07 Sie 2012 Posty: 5339
Wysłany: 2017-10-02, 21:41
..Asia..
Są na necie różne strony choćby takie https://www.ile-kalorii.p...%85-surowy-d856 czy http://ferretta.pl/dieta/...kurczak-broile/ tu akurat kurczak ale są również inne mięsa, gdzie podają zawartości witamin i mikroelementów w tuszkach, w mięsie czy podrobach. Jak znajdziesz dane poszczególnych zawartości to wpisz sobie do kalka będziesz wiedzieć więcej. Z tymi danymi to jest tak, że jedni podają inni nie i trudno wyczaić co jest prawdziwe. Dziewczyny w kalku uśredniły dane i dały takie z wiarygodnych źródeł.
Co do innych wiadomości w temacie, jak coś nie jest wpisane to znaczy, że nie było wiarygodnych danych. Tyle mogę powiedzieć.
Nie wiem czy tylko koty są tu mięsem karmione.
Osobiście nie kupuję przemysłowych brojlerów. Tam nie ma chyba nic tylko woda, sterydy i antybiotyki. W przypadku mięska z marketu kurczak jest tu chyba najgorszym produktem.
Nic dziwnego, że dane są tak rozbieżne.
Naszemu kotu też nie dajemy mięsa przemysłowego starając się kupować kurczaki, indyki i gęsi biegające i to polecam.
_________________
Homo Sapiens - brzmi dumnie, a myślenie nie boli
Barfuje od: 08.2012
Udział BARFa: 90-100% Pomogła: 22 razy Dołączyła: 07 Sie 2012 Posty: 5339
Wysłany: 2017-10-03, 20:12
Artoo
Jest jeszcze coś takiego co się nazywa Baza Danych z Instytutu Żywności i Żywienia (IZZ).
To też jest nieodłączna część naszego kalkulatora. Dlatego jeśli czemuś dam wiarę przy tworzeniu mieszanek to właśnie naszemu kalkulatorowi.
Jaka jest różnica pomiędzy wołowina "karczek" a "karkówka"?
W kalkulatorze te mięsa się bardzo różnią: np. Karkówka ma 23 wit A, a karczek 9,99.
W ogóle martwią mnie dane z kolumn witamin A i D. Sporo mięs nie ma w ogóle danych w tych kolumnach.
Szukam na rożnych stronach, uzupełniam, ale i tak nie jestem pewna czy dobrze robię, czy nie przedawkuje tych witamin.
Jak to jest z witaminą D w piersi z kurczaka? Jestem kompletnie nowy w temacie i uczę się bo za 3 tygodnie odbieram kota. Według kalkulatora mogę dać albo easy BARF plus albo kurczaka. Czy to może być błąd w kalkulatorze?
Daje około 70% piersi a reszta to rozne składki które nie mają witaminy D i ~12g easy BARF. Wychodzi dwukrotne przedawkowanie.
_________________ "Miastem chodzę miastem, zostawiam nie ślady, lecz tropy i mruczę w swym koszyczku oddechem włochatym. Czy to prawda że żyłem rybą przed potopem i że jestem dziś kotem kochającym kwiaty?"
Chcialabym potwierdzic: tuszka kurczaka jest liczona bez kosci? A co ze skrzydelkami? Obierac je z kosci ? ( w koncu sa czescia tuszki), czy uzyc jako miesne kosci, tak jak grzbiet?
Barfuje od: 01.2010
Udział BARFa: 90-100% Pomogła: 9 razy Dołączyła: 21 Wrz 2011 Posty: 1043 Skąd: Wrocław
Wysłany: 2017-10-23, 08:19
..Asia.., jak znajdujesz jakieś dane, to podsyłaj proszę do mnie i/lub do dagnes na PW. To co jest w tej chwili w kalkulatorze jest wynikiem wielogodzinnych posiedzeń, szperań i przemyśleń, ale też i cały czas mogą się pojawiać nowe dane. Stąd co jakiś czas wskakują nowe wersje kalkulatora (to koniecznie jest to związane z czymś technicznym). Plus dwa - taka prawda, że mięso mięsu nie równe nawet jak powinno być to samo, to podejrzewam, że składniki w nich zawarte za każdym razem są trochę inne.
_________________ Kalkulator barfnyswiat.org - czy to koci czy psi - nie zwalnia z myślenia, jest to tylko maszynka pomocnicza. Pamiętajcie o tym :) Masz jakieś pytanie - pytaj na forum barfnyswiat.org
Barfuje od: 01.2010
Udział BARFa: 90-100% Pomogła: 9 razy Dołączyła: 21 Wrz 2011 Posty: 1043 Skąd: Wrocław
Wysłany: 2017-10-23, 08:19
Mrowiszcze, jak jest w kalkulatorze w polu bez kości, to podane wartości są jak dla mięsa bez kości. Skrzydełka możesz odciąć, zważyć i dodać osobno jako części z kościmi (podpiąć pod co tam będzie pasować). Obieranie ich, to chyba by była mordęga.
doradora
Barfuje od: 09.2014
Udział BARFa: 90-100% Pomogła: 4 razy Dołączyła: 09 Cze 2014 Posty: 1593 Skąd: Gliwice
Wysłany: 2017-10-23, 11:07
pszemson, sprawdź jeszcze raz na spokojnie co zaleca Ci podać kalkulator, gdzie znalazłeś, że suplementem czegokolwiek jest pierś z kurczaka??
Dziekuje mialam calego kurczaka, pocielam na części, obrałam z miesa, zważyłam osobno korpus, mięso, skrzydełka. Jedyne kosci, jakie wyrzucilam to nóżki. Nie mogłam użyć przepisu z całym kurczakiem,bo był bez głowy i krwi.
doradora, nie pisałem nic o suplementach. wydaje mi się że ilość witaminy D w kurczaku jest zawyżona i pytam o radę czy to poprawne. Zobaczcie na zdjęciu jak wyszło w przepisie.
_________________ "Miastem chodzę miastem, zostawiam nie ślady, lecz tropy i mruczę w swym koszyczku oddechem włochatym. Czy to prawda że żyłem rybą przed potopem i że jestem dziś kotem kochającym kwiaty?"
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Nie możesz ściągać załączników na tym forum