Sandra - 2013-04-28, 13:48 Wzbogaciłam mój ostatni przepis. Do rozmiksowanych białek dodaje oprócz zieleniny ziołowej różne dodatki, a mianowicie; - posiekana w kostkę lub paseczki papryka żółta lub czerwona...nie za dużo aby się nie wytrąciła woda, - serek wędzony (np.firmy Klimeko) również pokrojony w mała kostkę, może być inny byle był odwodniony, bo inaczej omlet się będzie rozpadał. Dobre i na gorąco i na zimno.... W tym przypadku lepsza jest normalna patelnia z solidna szczelna pokrywką. Omlet ma się b. spokojnie na wolniuteńkim ogniu dusić. Trwa to dosyć długo. Bez odwracania. Na talerz wykładamy zrumienionym spodem-skórką do góry. Ostatnio z 9 białek jest aż nadto dla dwojga. 
Sporo zostaje mi białek od czasu gdy i ja żółtka surowe jadam. Sihaya - 2013-10-18, 08:22 Ostatnio gotuję białka jaj, wrzucam je na wrzącą wodę, czekam chwilę aż się dobrze zetną, potem wyjmuję i dodaję do moich barfowych mieszanek dla bezdomnych kotów. Jeśli nie mam możliwości użyć ich od razu, przechowuję w zamrażarce. |
||||||
