[truee]

http://www.wetgiw.gov.pl/...n=art&a_id=4611 z 05.08 - wyglada na to, że Polska jest wolna od Aujeszkyego

[ciocia_mlotek]

Faktycznie.
No to do sklepów po polskiego wieprza
Psy się ucieszą a i rolnicy (bo przecież embargo)

[truee]

ja mam w carefourze tyle podrobów! mózgi! wszystko takie tanie...

[ciocia_mlotek]

Ale sprawdzaj kraj pochodzenia. Bo to, że polska wieprzowina jest ok nie oznacza, że każda jest

[truee]

Troche ostudzilas moj zapal :D

[psy-i-koty]

dziewczyny, czy to znaczy, że mogę kupić nerki wieprzowe w carrefourze?? i łopatkę w promocji po niecałe 10 zł??? Bo gdyby to była prawda to się chyba popłaczę z radości...

[Retriver]

Nie dalej jak tydzień temu skierowałam zapytanie na temat wieprzowiny oraz choroby Aujaszkieygo u krajowych świń do GIW w Warszawie do dziś nie dostałam odpowiedzi. Chciałam zapytać u źródła, może odpowiedzą, czekam cierpliwie Pani do której skierowałam zapytanie przesłała moja wiadomość do osoby kompetentnej w tym temacie i tyle,

[psy-i-koty]

Retriver, to koniecznie napisz na forum jak będziesz coś wiedziała, ok?

[Retriver]

Jeżeli tylko ktoś będzie mi chciał udzielić odpowiedzi i porozmawiać na ten temat telefonicznie dam znać. Jutro spróbuję się dodzwonić, rozwiązało by to częściowo problem z dostępem do mięsa taniego i różnorodnego.

[ Dodano: 2014-08-12, 09:19 ]
Dodzwoniłam się do GIW w Warszawie, pani moją wiadomość czytała i obiecała odpowiedzieć na e-mail w przeciągu do dwóch dni, czekamy więc na dobre wiadomości. Więc troszkę mój entuzjazm co do wieprzowego wyhamował, przecież wczoraj była zamieszczona mapa z wolnymi regionami od wirusa o co w tym chodzi

[NSO]

Ja tylko nie rozumiem, czemu wciaz czekacie na te potwierdzenie o tym, ze Polska jest wolna od choroby, skoro po przemrozeniu miesa ten wirus ginie?

Tak czy siak, super, bo przynajmniej bedzie mozma uzywac z czystym sumieniem wieprzowiny,a to bardzo smakowite miesko, a przynajmniej moje koty i pies je kochaja, bo ja srednio przepadam.... one pewnie sa zachwycone iloscia tluszczyku

[Bianka 4]

Po przemrożeniu nie ginie... ginie pod wpływem wysokiej temperatury.
Żeby nie było, też karmię moje psy i koty wieprzowiną.

[Ines]

Wirus jest w stanie przetrwać maksymalnie 14 tygodni przy ujemnych temperaturach, więc ginie po przemrożeniu... było to kilka razy omawiane w wątku, w którym jesteśmy.

[Retriver]

Ines co do przemrożenia temperatury na które wrażliwy jest wirus podane w temacie odpowiedzi są tak różne, przypomnij mi proszę okres wymrażania i stosowną temperaturę.
Wpływ wysokiej temperatury dezaktywuje wirusa jednak gotowanie mięsa przez pół godziny to wielka strata dla jego jakości.

[Ines]

dagnes napisała:

Cytat:

Poprawna informacja brzmi: w 60°C wirus ginie po 30 minutach, w 80°C ginie po 3 minutach, a natychmiast w temperaturze 100°C.

ciocia_mlotek napisała:

Cytat:

Ja czytałam głównie o niskich temperaturach i doczyałam, że w zimie (czyli dość duże spektrum temperatur w sumie) potrafi wytrzymać 4-14tyg

[zenia]