BARFny Świat Strona GłównaBARFny Świat Strona Główna
FAQ  Szukaj  Użytkownicy  Grupy Rejestracja  Album  Kontakt  Zaloguj

Poprzedni temat :: Następny temat
Zapach mięsa
Autor Wiadomość
Sandra 
Ekspert

Pomogła: 18 razy
Dołączyła: 29 Gru 2011
Posty: 3447
Wysłany: 2012-10-20, 13:39   

Zofijówka napisał/a:

Rozwiniesz ten temat?


Och....kolor taki o odcieniu lekkiego lila a nie taki różowy jak u cielaka młodziutkiego, kształt inny tych wszystkich części...no nie da się opisać, a narysować :-> Płuca np bardziej wydłużone...
Zapach ? To jest sprawa względna.
Hmm...to chyba najtrudniej opisać. Ja jestem urodzonym "węchowcem" i pierwsze co mnie uderza to zapach....ale wiesz jak tu w necie gadać o zapachach...
Jagnięcina pachnie specyficznie, a podroby (ośrodki) ten zapach maja szczególnie mocny. Cielęce podroby tak mocno nie pachną.
Oczywiście cały czas mówimy o świeżych podrobach...z uboju 1-no dniowego.
Chanel N5 wiadomo, ale inne :mrgreen:
Najlepiej gdybyś raz mogła porównać. Każ sobie pokazać i powąchać...
  Zaproszone osoby: 2
 
isabelle30 
Ekspert

Pomogła: 11 razy
Dołączyła: 19 Sty 2012
Posty: 2612
Wysłany: 2012-10-20, 14:58   

Zapach bierze się z tego że cielak przeznaczony jest do uboju i od razu kastrowany (byczek), natomiast jagnię jak się uda - najczęściej idą do uboju młode baranki, bo ich nadmiar w stadzie nie jest wskazany i potrezbny. Jeden wystarczy. Jagniątka pochodzą z małych czy większych gospodarstw ale nie z hodowli na skalę przemysłową (w Polsce). Młode jagniątka nie są kastrowane bo się nie opłaca. Stąd takie do 2.5-3 mcy góra nie mają charakterystycznego zapachu jeszcze, natomiast potem już coraz bardziej capią. Ci co brali razem ze mną koźlęcinę wiedzą o jaki to zapach chodzi. Nie da się go nie wyczuć, nawet jak jest niewielki.
 
 
Sandra 
Ekspert

Pomogła: 18 razy
Dołączyła: 29 Gru 2011
Posty: 3447
Wysłany: 2012-10-20, 15:59   

Dla mnie każde mięso pachnie inaczej.
Receptorów węchowych dała nam natura tyle ile dała, a niektórym (na nieszczęście) więcej.
To co jednym w ogóle nie pachnie to drugim jak najbardziej.
Nie o capieniu mowa lecz o zapachu mięsa z b. młodych zwierząt, które nie weszły w fazę dojrzewania.
Ale nie podejmuje kolejnej dyskusji....
  Zaproszone osoby: 2
 
isabelle30 
Ekspert

Pomogła: 11 razy
Dołączyła: 19 Sty 2012
Posty: 2612
Wysłany: 2013-12-07, 00:06   

Dziczyzna ma bardzo intensywny i charakterystyczny zapach. Mocny do tego stopnia że mając w miskach 20kg rozmrażającego się gulaszu mało się nie udusiłam.
 
 
situnia 
BARFny Hodowca


Barfuje od: 18.10.2013
Udział BARFa: 90-100%
Dołączyła: 14 Paź 2013
Posty: 813
Skąd: Warszawa
Wysłany: 2013-12-07, 00:10   

Dzięki za informację :mrgreen: Bo już się zastanawiałam czy z mięskiem wszystko w porządku. Fakt, kotka się oblizywała jak patrzyła jak kroję jelenia i trochę mnie to uspokoiło, ale lepiej podpytać mądrzejszych :->
 
 
isabelle30 
Ekspert

Pomogła: 11 razy
Dołączyła: 19 Sty 2012
Posty: 2612
Wysłany: 2013-12-07, 00:11   

Niektóre zwierzaki dostają szału przy dziczyźnie... mój pies jest najlepszym przykładem - dostaje drgawek i patrzy na kazdego z mordem w oczach
 
 
_Jadis_ 


Barfuje od: 11.2011
Udział BARFa: 90-100%
Pomogła: 2 razy
Wiek: 35
Dołączyła: 07 Paź 2011
Posty: 870
Skąd: Zg-c / Legnica
Wysłany: 2013-12-07, 00:39   

Potwierdzam Kazda dziczyzna ma swój specyficzny zapach , nawet świeżuteńka.
_________________
Tysiące lat temu czczono koty jako bogów. One nigdy o tym nie zapomniały.
  Zaproszone osoby: 2
 
bura4 

Barfuje od: 1998
Udział BARFa: 90-100%
Pomogła: 1 raz
Dołączyła: 18 Lip 2012
Posty: 327
Skąd: Rzeszów
Wysłany: 2013-12-07, 15:04   

Moja sarnina z Opola aż tak bardzo nie śmierdziała, ale mojego niejadka zafascynowała od początku i nie musiałam namawiać. Tescowego jelenia na razie nie rozpakowywwałam.
 
 
Snedronningen 
Ekspert

Barfuje od: 06/2013
Udział BARFa: 90-100%
Pomogła: 16 razy
Dołączyła: 03 Cze 2013
Posty: 2811
Wysłany: 2014-06-11, 07:06   

Dieselka napisał/a:
Co tam wiedział jakiś chłop niepiśmienny....
może i mało wie i zapewne się nie zna zupełnie, ale Dieselko, jaki zapach mięsa z tej jego krowy "źle" karmionej na pastwisku...
 
 
 
Dieselka 


Barfuje od: maj 2011
Udział BARFa: 90-100%
Wiek: 39
Dołączyła: 29 Gru 2012
Posty: 1350
Skąd: prawie Wrocław
Wysłany: 2014-06-11, 08:46   

eee tu mnie zagięłaś :P
dla mnie każde mięso śmierdzi, więc nie mam pojęcia :P
_________________
Paulinka i Dieselek
 
 
Ines 
BARFny Hodowca
Ekspert


Barfuje od: 12.12.13r
Udział BARFa: 90-100%
Pomogła: 7 razy
Wiek: 34
Dołączyła: 23 Sty 2013
Posty: 2660
Skąd: Wrocław
Wysłany: 2014-06-11, 09:35   

Oj cos sciemnuasz. Jak Ci mieszanke przywiozlam to mowilas, ze Ci ladnie pachnie :twisted:

Ja u weterynarza o diecie nie rozmawiam. Jesli ktorys sam zacznie mnie rozliczac, ze cos jest nie tak z dieta moich zwierzat, to wymieniam suplementy, miesa, parametry mieszanek i pytam, jakie zmiany w komponowaniu mieszabek moze mi zaproponowac, aby byly bardziej wartosciowe. Jakos tak na tym konczy sie temat zywienia.
_________________
Instrukcja obsługi Kalkulatora
  Zaproszone osoby: 187
 
Snedronningen 
Ekspert

Barfuje od: 06/2013
Udział BARFa: 90-100%
Pomogła: 16 razy
Dołączyła: 03 Cze 2013
Posty: 2811
Wysłany: 2014-06-11, 09:53   

Dieselka, bo ja po prostu uwielbiam zapach surowej wołowiny. Jest taki inny od pozostałych.
 
 
 
Sandra 
Ekspert

Pomogła: 18 razy
Dołączyła: 29 Gru 2011
Posty: 3447
Wysłany: 2014-06-11, 11:37   

Kiedys wyczytałam, że swieze mieso nie ma prawa miec zadnego zapachu, chyba, ze jest z samców niekastrowanych.
  Zaproszone osoby: 2
 
Snedronningen 
Ekspert

Barfuje od: 06/2013
Udział BARFa: 90-100%
Pomogła: 16 razy
Dołączyła: 03 Cze 2013
Posty: 2811
Wysłany: 2014-06-11, 11:41   

To źle napisali. Może dla osoby, która je mięso normalnie zapachu nie ma. A ja czuję.
 
 
 
Dieselka 


Barfuje od: maj 2011
Udział BARFa: 90-100%
Wiek: 39
Dołączyła: 29 Gru 2012
Posty: 1350
Skąd: prawie Wrocław
Wysłany: 2014-06-11, 11:49   

Ines, bo to twoje pachniało tak.... obiadem? jakoś tak po "ludzku" :-P

Jak mi przychodzą dostawy i się taplam w dużych ilościach padliny, to czuję surowe mięso. Ale tak, to jakoś mam zaburzone powonienie w tej kwestii :P
_________________
Paulinka i Dieselek
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Nie możesz ściągać załączników na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Template forumix v 0.2 modified by Nasedo. Done by Forum Wielotematyczne