BARFny Świat Strona GłównaBARFny Świat Strona Główna
FAQ  Szukaj  Użytkownicy  Grupy Rejestracja  Album  Kontakt  Zaloguj

Poprzedni temat :: Następny temat
Kacze skrzydła
Autor Wiadomość
ciocia_mlotek 
Ekspert


Barfuje od: 25.07.12
Udział BARFa: 90-100%
Pomogła: 11 razy
Dołączyła: 01 Sie 2012
Posty: 4452
Skąd: góry Szkocji
Wysłany: 2013-04-20, 17:53   

Olej z łososia bierze się z łososia, czyż nie? Z 0.5kg paczuszki mielonego łososia dla eksperymentu odcedziłam (tak z grubsza) 3/4 szklanki. Nie rozumiem więc czemu łosoś a olej z iego są traktowane inaczej. W mięsie białeczko i inne dobra a poza tym właśnie olej
_________________
Taz i Cu sith na surowo
 
 
dagnes 
Administrator


Barfuje od: 2008
Udział BARFa: 75-90%
Pomogła: 23 razy
Dołączyła: 13 Wrz 2011
Posty: 4822
Wysłany: 2013-04-23, 10:34   

Mięso z łososia ma średnio jakieś 14% tłuszczu. Dużo tłuszczu znajduje się pod skórą i wokół organów, więc cała ryba tego tłuszczu ma więcej, wiadomo. Ale kociarze zwykle podają samo mięso. Wydaje mi się, że ten mielony łosoś mógł być wzbogacony dodatkowym olejem, bo z samego mięsa chyba nie da się tyle wycisnąć (z 0,5 kg wychodzi jakieś 70g oleju, a Tobie wyszło aż 180-190g).
Jeśli ktoś karmi koty mięsem przemysłowym, nie free-range, to musiałby tego łososia dać sporo do BARFnej mieszanki aby zrównoważyć nadmiar kwasów omega-6 z mięsa. A ryby w kociej diecie występują naturalnie w niewielkiej ilości (lub wcale). Dlatego, oprócz łososia, dodajemy też olej z łososia.
_________________
Aby dotrzeć do źródła, musisz iść pod prąd
 
 
ciocia_mlotek 
Ekspert


Barfuje od: 25.07.12
Udział BARFa: 90-100%
Pomogła: 11 razy
Dołączyła: 01 Sie 2012
Posty: 4452
Skąd: góry Szkocji
Wysłany: 2013-04-23, 11:32   

Sprawa rozwiązana. To mielone łososiowe, do którego ja mam dostęp to są skóry i inne resztki po filetowaniu. Więc jest dużo oleju :)
Ale koniec, w końcu to temat o kaczych skrzydłach :)
_________________
Taz i Cu sith na surowo
 
 
milena88 


Barfuje od: 8marca 2013
Udział BARFa: 90-100%
Pomogła: 1 raz
Dołączyła: 22 Wrz 2011
Posty: 127
Skąd: Kalisz
Wysłany: 2013-04-23, 19:32   

W sumie posty pomniejszyły się o w/w element składowy.

W końcowym rezultacie zamiast mielonego dodałam goleń wołową mimo, że nie znalazłam jej w kalku.
Ze skrzydeł raczej zrezygnuję, za dużo roboty było z oddzielaniem nadmiaru kości. A krew wołowa w mieszance a szczególnie po rozmrożeniu porcji pięknie wygląda :love:

Pozdrawiam
 
 
Margot 
Ekspert

Udział BARFa: 90-100%
Pomogła: 17 razy
Dołączyła: 01 Paź 2011
Posty: 1528
Wysłany: 2013-04-23, 19:57   

milena88, goleń wołowa to inaczej pręga, a ją znajdziesz w kalku.
 
 
Witalis 


Udział BARFa: 75-90%
Wiek: 38
Dołączyła: 14 Kwi 2013
Posty: 123
Skąd: Wrocław
Wysłany: 2013-07-18, 22:04   

jak wprowadzić do kalkulatora kacze skrzydła? chciałabym korzystać z nich w całości? jako skrzydła z kurczaka? proporcje 20% na kg mięsa?
kupiłam dosyć tanio w tesco i chciałabym zużyć do najbliższych mieszanek
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Nie możesz ściągać załączników na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Template forumix v 0.2 modified by Nasedo. Done by Forum Wielotematyczne