[MB]

A nie da się z jakimkolwiek mięsem bez skóry?
Kurka, nawet wieprza bym im dała, niby dość tłusty, ale wieprzowiny się za bardzo boję

Kiedyś próbowałam dodać do mieszanki tłuszcz wytopiony ze skór, niewiele, ale wystarczyło żeby Ofelia marudziła nad miską.
Nie wiem co jest z tym kotem, tłustego nie chce i już. Wyjątkiem jest podawane osobno, jako przekąska, masło.

A żółtka nie mają sporo tłuszczu? Bo może bym żółtek dodawała...

[shana55]

MB
Pomyślę nad mieszanką bez skór ale tłuste mięso musi być. Zrobię przepis wieczorem zobaczymy co się da osiągnąc.

[shana55]

MB
Wymyśliłam taki przepis
Zesumowałam wagę koteczek, mieszanka jest dla obu po równo.
Mieszanka na 6 dni dla 8 kg kota,
Orientacyjna dzienna porcja dla obu: 279g mieszanki (w tym 25 g mięsa na 1 kg wagi kota)

300,0 g Kurczak mięso bez skóry
300,0 g Gęś mięso
400,0 g Indyk udo (bez kości i bez skóry ale z tłustymi kawałkami)
150,0 g Indyk serce
1,0 szt Żółtko jajka
32,0 g Wątroba indycza
63,0 g Łosoś
1,6 g Mączka z alg morskich
2,4 g Drożdże piwne
10,0 g Masło
15,0 g Fortain
1,3 tab Tokovit E 100 (kapsułka)
8,1 g Mączka ze skorupek
4,8 g Sól jodowana
3,0 g Tauryna
300,0 g Woda
Białka w mieszance jest 5,5g na kg m.c.kota na dzień więc może być, tłuszczu razem z masłem w mieszance jest jeszcze trochę za mało bo 2,2g na kg m.c.kota na dzień, ale jeśli jedzą samo masło to dokładać większe porcje masła obu. Myślę, że taki przepis jest dobry. Smacznego

[MB]

Dzięki Kochana jesteś!
Przepis zapisany, skoczę po mięcho i wezmę się do krojenia

[Freya]

Witam
Jestem początkującą barferką i dopiero uczę się obsługiwać kalkulator. Czy ktoś mógłby zerknąć na mój pierwszy przepis? Będą to jeść dwa 13 miesięczne kocurki.

Mieszanka na 8 dni dla 10.5 kg kota
Orientacyjna dzienna porcja: 404 g mieszanki (w tym 25 g mięsa na 1 kg wagi kota)

1,000.0 g Wołowina tłuste mięso
500.0 g Indyk mięso ze skórą
250.0 g Wołowina serce
250.0 g Indyk szyjka z kośćmi
3.0 szt Żółtko jajka
73.0 g Wątroba wołowa
78.0 g Łosoś
2.9 g Mączka z alg morskich Lilly's Bar
4.0 g Drożdże piwne
142.1 g Krew wołowa świeża (płynna)
2.2 tab Tokovit E 100 (kapsułka)
12.0 g Olej z łososia SALMOPET
9.0 g Mączka ze skorupek Lilly's Bar
5.5 g Sól himalajska
4.5 g Tauryna
700.0 g Woda

Szyjki z indyka w kalkulatorze nie znalazłam, więc zapisałam ją jako kurzą. Będę wdzięczna za wszelkie uwagi

[shana55]

Freya
Przepis generalnie jest poprawny. Mam zastrzeżenia do tych szyjek z indyka one są duże jak dla kota. W kalku wpisałaś szyjki z kurczaka i ja też to tak przeliczyłam. I chociaż nic nie świeci na czerwono to jednak są przekroczone normy wapnia i fosforu. Proponowałabym zmniejszyć ilość tych szyjek do 150g albo zmienić na jedno skrzydełko z kurczaka. Oczywiście korektę przepisu nie zapomnij zrobić Czy Twoje koteczki jadły juz mięso z kością?? Bo jak nie to proponowałabym ostrożnie kości wprowadzać i dokładnie mielić do mieszanki.
powodzenia

[Freya]

shana55

Dziękuję za twoje cenne uwagi
Kociaki w poprzedniej mieszance (z gotowego przepisu) dostały zmielone kurze skrzydełka. Leoś ukradł mi nawet kawałek i, jak przystało na kota karmionego całe życie gotowcami, dzielnie z nim walczył aż została sama kostka. Ja te szyjki z indyka wymyśliłam, żeby większą różnorodność źródeł wapnia wprowadzić, ale wychodzi na to, że trochę przekombinowałam Próbowałam zmniejszyć ich ilość, jak sugerowałaś do 150, ale nawet przy zredukowanej ilości serca i tak było za dużo fosforu (wcześniej tego nie zauważyłam, bo mi się na czerwono nie zaświeciło a jak już wspominałam mało doświadony ze mnie barfer ). W końcu przeliczyłam tę samą mieszankę, ale ze skrzydełkami. Proszę przejrzyj, czy wszystko gra. Tłuszczu wyszło dość sporo, ale i moje kociaki uwielbiają się bawić, więc powinno być dobrze.
Mieszanka na 8 dni dla 10.5 kg kota
Orientacyjna dzienna porcja: 410 g mieszanki (w tym 25 g mięsa na 1 kg wagi kota)

1,000.0 g Wołowina tłuste mięso
500.0 g Indyk mięso ze skórą
250.0 g Kurczak skrzydełka całe
250.0 g Wołowina serce
2.0 szt Żółtko jajka
74.0 g Wątroba wołowa
84.0 g Łosoś
3.0 g Mączka z alg morskich Lilly's Bar
4.0 g Drożdże piwne
144.2 g Krew wołowa świeża (płynna)
2.2 tab Tokovit E 100 (kapsułka)
12.0 g Olej z łososia SALMOPET
11.5 g Mączka ze skorupek Lilly's Bar
6.0 g Sól himalajska
4.5 g Tauryna

[shana55]

Freya
Nie ma się do czego przyczepić ładnie to wszystko przeliczyłaś. Nie zapomnij o wodzie!!!
Powinnaś jeszcze zawitać do działu powitalnego i przedstawić nam swoje skarby, zdjęcia również mile widziane.
Czytaj pilnie forum, ucz się ćwiczenie czyni mistrza

[Freya]

shana55

O wodzie nie zapomniałam, tylko mi się "ucięła" przy kopiowaniu z kalka
Bardzo dziękuję ci dobra kobieto za twój czas i pomoc

Cytat:

Powinnaś jeszcze zawitać do działu powitalnego i przedstawić nam swoje skarby, zdjęcia również mile widziane.

Zaraz się przedstawimy!

[martens]

Cześć,
czy ktoś będzie uprzejmy rzucić okiem na mój przepis?
Na razie sobie na spokojnie "klepię" w kalkulatorze, bo mój kocur będzie u mnie dopiero za miesiąc, także mam czas na zabawy z przepisami.
Udało mi się wyeliminować czerwone kolory, udało mi się nie przedawkować wit. A i D, wapń:fosfor prawie idealny, potas:sód OK.

Ale mam zagwozdki:
- mieszanka będzie dla niespełna 3-miesięcznego kota, czy nie ma zatem za mało wapnia? Tyle tylko, że jak dodaję wapń, to już mi się wszystko rozjeżdża i nie umiem naprawić
- odnośnie norm np. wapnia, wit. K, magnezu, kwasu arachidonowego, chloru - moje wartości są dalekie od normy, a na czerwono się nie świecą. Dlaczego?

Czy coś mi jeszcze umknęło?

Wołowa karkówka 600,0 g
Kurczak serce 150,0 g
Kurczak żołądek 150,0 g
Żółtko jajka 2,0 szt
Wątroba kurczaka 22,0 g
Tran z wątroby dorsza Lilly's Bar 2,5 g
Mączka z alg morskich 1,5 g
Drożdże piwne 1,8 g
Krew wołowa suszona (w proszku) 11,5 g
Tokovit E 100 (kapsułka) 1,0 tab
Mączka ze skorupek Lilly's Bar 5,0 g
Sól himalajska 3,9 g
Tauryna 2,0 g
Woda 219,0 g
Warzywa 39,0 g

[shana55]

Martens
Pierwsze co rzuca sie w oczy w Twoim przepisie to za dużo podrobów. Przyjmujemy, że na kilogram mięsa należy się podrobów 15-20% . Więc w Twoim przypadku na 600g mięsa podrobów powinno być max 90g - 120g, serc lub żołądków lub jednego i drugiego na raz.
Analogicznie, mięsa z kością np. skrzydełka z kurczaka na kg mięsa przypada 30%. Żółtka dajemy 1szt na 1kg mięsa.
Mieszanka będzie dla kocięcia, więc liczy się ją inaczej jak dla dorosłego kota. Poczytaj wątek o karmieniu kociąt tu:
http://www.barfnyswiat.org/viewtopic.php?t=376

Pamiętaj, że im mniejsze kocię, tym je więcej na kg.m.c. Więc takiej mieszanki zje 4 razy więcej niż pokaże przepis. Żeby prawidłowo wyliczyć ilość mieszanki potrzebna jest waga kotka i jego aktualny wiek. Kocie rośnie więc wszystkiego potrzebuje dużo
Wtedy automatycznie dostaje więcej mieszanki i w mieszance wszystkiego więcej i nie ma potrzeby specjalnego dawkowania wapnia i innych suplementów.
Niektóre witaminy i pierwiastki maja zawyżone lub zaniżone ilości, ale to są naprawdę minimalne różnice w ilości i na pewno nie zaszkodzą. Nie ma się co nad nimi zastanawiać.
Zapraszam również do poczytania Receptariusza
http://www.barfnyswiat.org/viewtopic.php?t=120

[martens]

Shana55, widzisz, tak się zafiksowałam na tych wszystkich kolumnach, że zapomniałam o podstawowych proporcjach. Na początku wprowadziłam prawidłowe ilości wątróbki i żołądków, dopiero potem mnie poniosła fantazja :)
Temat o kociętach przeczytałam. Wiem, że kociambr będzie jadł (oby jadł) duuuużo i mam mu w zasadzie nie wydzielać. Receptariusz też przeglądałam, ale chcę opanować kalkulator i chcę umieć samodzielnie coś sklecić.

Pięknie Ci dziękuję za uwagi

[shana55]

Martens
Ale ćwicz dalej rób sobie przepisy z różnymi rodzajami mięsa i podrobów. Przyjmij do przepisu hipotetyczną wagę koteczka, będzie Ci łatwiej obliczyć na ile dni mieszanka, ile ma białka i tłuszczu, jak wyglądają proporcje ważnych pierwiastków. To wszystko Ci się przyda jak już koteczek będzie w domu. A Ty będziesz miała podstawy w małym palcu Potem to się zaczyna przyjemność pięknie ułożonego przepisu. Do dzieła, pozdrawiam.

[martens]

Mam kolejne pytanie - chodzi mi o mieszankę z sercem wołowym. Czy całe serce wołowe można potraktować jako kawał mięcha i do tego podroby dodać (jedyne co mi wyszło na czerwono w mieszance sercowo-podrobowej to za mała ilość tłuszczu, ale nadrobiłam później smalcem gęsim)?
I czy takie serce mogę całe zmielić/pokroić? Czytałam, że z nerek trzeba biały środek usunąć, a jak jest z sercem?

[shana55]

Martens
Nie, nie możesz tak potraktować serca wołowego. Oczywiście jest to mięsień, ale należy do kategorii podrobów i daje się go tyle ile podrobów, te 15-20% na mieszankę, jako dodatek do mięsa. Serce można i zmielić i pokroić, to zależy od kota jak mu będzie bardziej smakować.