BARFny Świat Strona GłównaBARFny Świat Strona Główna
FAQ  Szukaj  Użytkownicy  Grupy Rejestracja  Album  Kontakt  Zaloguj

Poprzedni temat :: Następny temat
Wieprzowina
Autor Wiadomość
doradora 

Barfuje od: 09.2014
Udział BARFa: 90-100%
Pomogła: 4 razy
Dołączyła: 09 Cze 2014
Posty: 1560
Skąd: Gliwice
Wysłany: 2017-11-28, 20:52   

ma ktoś może "namiary" na tłuszcz wieprzowy surowy, żeby go sobie do kalka wpisać?
często go używam, ale nie wiem do końca czy zastąpić, bo to jednak nie jest smalec, używam więc w kalku wołowego, ale bez przekonania
 
 
dagnes 
Administrator


Barfuje od: 2008
Udział BARFa: 75-90%
Pomogła: 23 razy
Dołączyła: 13 Wrz 2011
Posty: 4745
Wysłany: 2017-11-29, 12:11   

Tu są dane (po niemiecku, ale z translatorem dasz chyba radę? ;-) ), witaminy i minerały trzeba sobie rozwinąć niżej:
http://www.ernaehrung.de/...in-Fett-roh.php

Postaram się wrzucić te wartości do następnej aktualizacji Kalka.
_________________
Aby dotrzeć do źródła, musisz iść pod prąd
 
 
doradora 

Barfuje od: 09.2014
Udział BARFa: 90-100%
Pomogła: 4 razy
Dołączyła: 09 Cze 2014
Posty: 1560
Skąd: Gliwice
Wysłany: 2017-11-29, 12:27   

dagnes, dziekuję :kwiatek:
 
 
Terra 

Dołączyła: 06 Lis 2017
Posty: 48
Skąd: Poznań
Wysłany: 2018-03-19, 23:08   

Wiecie może gdzie dostanę wieprzowinę przebadaną pod kątem kotów? Najlepiej okolice Poznania lub internetowo. Moja kocica szaleje gdy tylko poczuje zapach świnki, niestety boję się podawać jej taką ze sklepu.
 
 
throey 

Barfuje od: wakacje2016
Udział BARFa: 90-100%
Wiek: 23
Dołączyła: 01 Sty 2016
Posty: 18
Skąd: Słupsk
Wysłany: 2018-05-03, 08:42   

wieprzowina badana pod kątem kotów? wybacz, ale w jakim świecie Ty żyjesz... Nie ma czegoś takiego. :roll:
 
 
shana55 
Ekspert


Barfuje od: 08.2012
Udział BARFa: 90-100%
Pomogła: 15 razy
Dołączyła: 07 Sie 2012
Posty: 4719
Skąd: Żywiec
Wysłany: 2018-05-03, 17:12   

A Polska nie jest wolna od wirusa, niestety.
Dane na ten temat w Załączniku III:
http://eur-lex.europa.eu/...EX%3A32017D0888
_________________
MOJE KOTY
Ignorancja może być skorygowana przy pomocy książki. Głupota wymaga strzelby i szpadla.
 
 
gpolomska 
Admin techniczny

Dołączyła: 07 Sty 2013
Posty: 1566
Wysłany: 2018-05-04, 10:37   

Z tego załącznika wynika, że wolne w Polsce od Ajuszkiego są tylko "Następujące powiaty województwa podlaskiego: augustowski, białostocki, Białystok, bielski, hajnowski, moniecki, sejneński, siemiatycki, sokólski, suwalski, Suwałki". Czyli niewiele.

Moja lek. wet. jest zdania, że kotom surowej wieprzowiny nie powinno się podawać jeśli nie mamy zbadanego konkretnego kawałka mięsa pod tym kątem, bo nawet jak dzisiaj dany region jest wolny oficjalnie, to nie znaczy, że jutro się nie dowiemy, że tam jednak coś było.

Czasami daję kotom wieprzowinę do mieszanki, ale po pierwsze mięso mięśniowe a po drugie - gotowane aż się pieni woda (żeby mieć pewność, że jest 100st.C) co najmniej 20 minut - wkładam mięso w małych kawałkach do zimnej wody, zagotowuje i od tego momentu liczę 20 minut; później to sobie powoli stygnie a woda idzie do mieszanki. Ale to tylko czasami i jako max. 30% mięsa. Wtedy zakładam, że w tym mięsie tauryny już nie ma i daję jej odpowiednio więcej o ilość, która byłaby w mięsie.

Wprawdzie zgodnie z tym już po 10 minutach w 55 st. C wirus ginął, ale to była zawartość probówki a nie mięso - dlatego wyższa temperatura i dłuższy czas, żeby temperatura miała szansę zadziałać na każdy kawałek mięsa - stąd też krojenie na małe kawałki.
 
 
Bolek 


Dołączył: 11 Maj 2018
Posty: 11
Skąd: Łódź
Wysłany: 2018-05-25, 19:16   

Bolek sam się poczęstował zakazaną wieprzowiną. Kroiłem biedronkową karkówkę na grilla, a psiak, gdy odszedłem po przyprawy, jakimś cudem wdrapał się na stół ogrodowy, chapnął największy kawał i uciekł z nim w krzaki. Przeżył jakoś :) Co nie zmienia faktu, że wieprzowina jest dla niego tematem tabu. Po co ryzykować...
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Nie możesz ściągać załączników na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  

Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Template forumix v 0.2 modified by Nasedo. Done by Forum Wielotematyczne